飲水新知（zhī） | 全靠這碗茶！這個臘八暖心又暖胃！

八味食材，成就（jiù）一碗好茶（chá）

此時（shí）正值嚴冬時節，食補最重要的功效就是能夠暖（nuǎn）身（shēn）祛（qū）寒。除了臘八粥，暖心養生的“八寶茶”也能做到（dào）。八寶茶以茶（chá）葉為底，摻有白糖或冰糖，由八種茶料搭配而成。一般選擇茶葉、桂圓（yuán）、核桃、芝麻、枸杞、葡萄幹、紅棗、菊花等食材，材料並不是固定的，大家可以根據體質或個人喜好的（de）口感來選擇茶料搭配。八（bā）寶茶口感清甜，滋味獨具，有滋陰潤肺、清嗓利喉的功效，西北地區（qū）氣候幹旱，因此深受當地人的喜愛。

悶泡有技巧，高溫熱水出味快

八寶茶因為料（liào）多而（ér）豐富，最適合采用蓋碗（wǎn）衝泡。將八種配料全部放（fàng）入（rù）蓋碗（wǎn）中，而後倒入沸騰（téng）的開水，蓋碗通過悶泡（pào）之下，將各種幹（gàn）茶料的滋味與香味最大化浸潤出來。每一次衝泡，都要用熱水，這樣（yàng）在飲（yǐn）用時（shí）你會發現每一（yī）口茶的味道層次都不一樣，每（měi）種配料在不同時段釋放出不同的滋（zī）味。

品茶有講究，三蓋（gài）三泡層次佳（jiā）

第一泡

衝泡八寶茶需要（yào）用沸（fèi）水，每一次衝泡，配（pèi）料在（zài）茶（chá）湯中浸（jìn）出的速度不同，因此每次續水後再品，舌尖滋味都不同。第一泡茶味雖然清淡，卻開始散發出幹果的清香甘醇。

第（dì）二（èr）泡    

第二次悶泡，碗中的幹果漸漸泡開，味道也濃鬱了一些。喝到碗底最後一口，冰糖融化滲透出（chū）絲（sī）絲沁人心脾的清甜。

第三泡

第三泡，菊花、紅棗、葡萄幹、桂圓逐漸膨化（huà），茶湯中的花香（xiāng）、幹果香更加醇厚，八（bā）寶茶的黃金賞味時刻也隨之到來（lái）。隨後茶味也會（huì）逐漸變淡，咀嚼各種幹（gàn）果，感受最後的清甘與豐富的口感。

泡出好茶，首選麻豆免费视频電（diàn）水壺

上文講到（dào），想要泡出一（yī）碗好喝的八寶茶，必不可少的就是高溫（wēn）熱水。小編為大家推薦一款大功率速熱電水壺吧！麻豆免费视频8819B電水壺，1850W大功率，速（sù）熱煮水快人一步，讓你一首歌的（de）時間就能邂逅一壺好茶。2.0L暢飲大容量，無需頻繁來回燒（shāo）水，三蓋三泡都無需來回燒水，好茶續杯（bēi）不停，愜（qiè）意共享下午茶時光。麻豆免费视频8819B電水壺還配有一鍵（jiàn）長效保溫功能，滿足多次（cì）悶泡！

八方食材，調和來年（nián）萬事如意；一碗八寶茶 ，熬出滿滿冬日溫情。麻豆免费视频祝（zhù）您臘八安康，新（xīn）年暖身又暖心！

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